Bodegas Capellania es una vinícola mexicana ubicada en el desierto de Paredón Coahuila, dedicada a la elaboración de vinos de la más alta calidad. Nuestras uvas habitan en los rincones de la Ex Hacienda Amargos de casi 270 años.
Bodegas Capellania es una vinícola mexicana ubicada en el desierto de Paredón Coahuila, dedicada a la elaboración de vinos de la más alta calidad. Nuestras uvas habitan en los rincones de la Ex Hacienda Amargos de casi 270 años.
Descripción:
Con un brillante color amarillo pálido, este vino se caracteriza por sus delicados aromas a flores blancas y durazno, con notas cítricas que emergen al oxigenarse. Es un vino refrescante, con una acidez viva que lo convierte en una opción fácil de disfrutar.
Tipo de vino: Blanco
Tipo de uva: Moscatel
Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados, pizzas o, simplemente, una buena conversación.
Descripción:
De un brillante color rosa frambuesa, este vino destaca por su intensa carga aromática, donde predominan los frutos rojos y la cereza. Es agradable al paladar, fácil de beber y mantiene en boca los sabores que se perciben en su fragancia.
Tipo de vino: Rosado
Tipo de uva: Shiraz
Maridaje: Perfecto para disfrutar en verano, acompañando ensaladas, pastas y pescados.
Descripción:
Este vino presenta una explosión de frutas frescas como grosellas, moras y ciruelas. Con el tiempo, se despliegan notas de violetas, chocolate, caramelo y canela. Un vino joven y fresco con taninos presentes pero suaves, que termina con un final persistente y agradable.
Tipo de vino: Tinto ensamble
Maridaje: Ideal para acompañar quesos, cremas, enchiladas suizas, discada, arrachera, pastas ligeras y lasaña. También va de maravilla con postres como fondant de chocolate y peras al vino tinto.
Descripción:
Corvus es un vino equilibrado, con una agradable presencia de taninos que aportan estructura y un largo final en boca. De color granate con destellos terrosos, su aspecto es limpio y brillante.
Tipo de vino: Tinto
Tipo de uva: Shiraz
Maridaje: Perfecto para maridar con pastas, carnes rojas y quesos maduros.
Bodegas Capellanía es una vinícola mexicana ubicada en el desierto de Paredón, Coahuila, comprometida con la elaboración de vinos de la más alta calidad. En nuestras tierras, las uvas crecen en los rincones de la histórica
Ex hacienda Amargos de casi 270 años, aportando su esencia para crear vinos que no solo son un reflejo de la tierra, sino también de la tradición.
Bodegas Capellanía es una vinícola mexicana ubicada en el desierto de Paredón Coahuila, dedicada a la elaboración de vinos de la más alta calidad. Nuestras uvas habitan en los rincones de una Ex Hacienda de casi 270 años.
VER EXPERIENCIAS
En la majestuosa región de Soria, en la Ribera del Duero, encontramos nuestra conexión más profunda con la historia. En pequeñas parcelas de viñas viejas que han sido testigos de generaciones, cultivamos uvas que tienen más de 60 años de tradición.
Estas viñas, guardianas de una rica historia, resisten el clima riguroso de la región y producen el tempranillo que define nuestra identidad. Con una altitud de casi 1,000 metros sobre el nivel del mar, nuestras viñas enfrentan inviernos fríos, veranos secos y una marcada diferencia de temperatura entre el día y la noche.
Valdecorzo es el resultado de esa conexión histórica, un vino que guarda en cada gota la esencia de la tierra y de quienes la han trabajado con pasión.
Es un vino con alma vieja, cuya profundidad y carácter nos recuerdan que la tradición no solo se hereda, sino que se vive.
